Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; участвует в составлении меню на каждый день; обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению; закладывает и хранит в холодильнике суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПин и т.д.